На 12 февруари учесниците на експедицијата организирана од магазинот Potato System со поддршка на Potato Union и порталот POTATOES NEWS ја посетија Национален институт за земјоделски иновации (ИНИА). Оваа екскурзија беше организирана со поддршка на претставништвото на компанијата Август во Перу.
Главната цел на институтот е одржување на разновидноста на дивите сорти на компир и други растителни видови, вклучувајќи пченка, мешунки и памук. Задачите на научната организација вклучуваат и проучување на различни методи за складирање семиња и работа со различни видови. Институтот е отворен за соработка со други истражувачки институти и научни центри.
Вработените во Институтот велат дека компирот е една од најчестите прехранбени култури во Перу, што на производителите им обезбедува поголем економски приход од која било друга култура. Главниот регион каде што е концентрирана културната продукција е Пуно.
Сорти од компири
Министерството за земјоделство и наводнување (MINAGRI) на Перу препорачува 41 сорта на компир за одгледување со висок генетски квалитет, висока хранлива вредност и добар принос.
Овие сорти се одгледуваат и во приватни домаќинства на граѓани и во приватни фарми.
Оваа листа на сорти вклучува: Poderosa, Pallayponcho, Kawsai, Serranita, Amarylis, Pallai Poncho, Roja Ayakuchona, Vankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Antainita, Tokasina, Puka-Lliclla, Chukmarina, Kolparina. Меѓу новите производи се Kulli Papa и INIA 330.
Кали Папа има поголема содржина на железо и цинк во споредба со конвенционалните трпезни сорти. Тој е исто така богат со антиоксиданси (189% повеќе од просекот на локалниот компир), кои помагаат во спречување на рак.
INIA 330 беше развиен во регионот Пуно. Отпорен на мраз и суша, има принос од 20 до 30 тони по хектар на суви места. Погоден за производство на производи од компир.
Зачувување на националните сорти на компири
Експерти од Министерството за земјоделство и наводнување и Националниот институт за земјоделски иновации проценуваат повеќе од 3 локални сорти на компир како дел од Националната програма за компири за да ја заштитат нивната културна вредност, да ги истражат изгледите за развој на нови сорти врз основа на нив и да го промовираат економија на малите земјоделци во високите региони на Андите.
До денес, MINAGRI-INIA има регистрирано повеќе од 750 локални сорти компири, овозможувајќи им да се воведат на националните и меѓународните пазари.
Водич за производство на семенски компир
Министерството за земјоделство и наводнување на Перу активно го промовира Прирачникот за квалитетно семе за производство на клубени меѓу земјоделските производители - документ кој ја опишува целата постапка за производство на семе од компир со висок генетски квалитет.
Преку овој водич, MINAGRI, преку Националниот институт за земјоделски иновации (INIA), има за цел да го зајакне знаењето на земјоделците за квалитетни семиња; како и промовирање на нивната употреба, подобрување на производството и зголемување на конкурентноста на земјоделските култури на различни пазари.
Документот дава информации за сорти на компир предложени за условите на одредени региони; правила за подготовка на почвата, садење, културна работа, контрола на штетници, услови за берба и складирање.
На 13 февруари ќе посетат членови на експедицијата Меѓународен центар за компири (CIP).