Сега списокот на жешки теми е пандемијата на коронавируси, безбедноста на храната и новата земјоделска сезона. Како минуваат деновите во еден од големите земјоделски стопанства на московскиот регион, ДОО „Раздоyeе“, портал АГРО XXI научил од прва рака.
Компанијата Razdolye е основана во 2010 година. Една од активностите е одгледување зеленчук.
Тоа е претпријатие со цел циклус што го извршува целиот спектар на работи: од одгледување и складирање до преработка и продажба на производи. Агроном на компанијата Роман Карпунин одговори на прашањата на порталот AGRO XXI.
- Постојат гласини дека рестриктивните мерки од страна на властите се мешаат во снабдувањето со дизел гориво, пестициди и така натаму. Дали вашето претпријатие било погодено од карантин и рестриктивни мерки или работите како обично? Дали имате доволно земјоделски материјали за успешна сеидба?
- Нашата продукција работи како и обично. Испораките на производи до потрошувачите се во полн ек. Секако, поради фактот што луѓе од целата земја доаѓаат за товарење, воведовме дополнителни мерки за дезинфекција на автомобили, простории и опрема. Плус, временските услови во зима ни дозволија да одиме на полињата за да ја подготвиме почвата 15 дена порано од вообичаеното. Затоа, машинските оператори, механичарите вработени во полињата, исто така, работат како и обично. Во моментов, најжешкото време е пред сезоната на сеидба, така што нема начин да седите дома.
Покрај тоа, во врска со почетокот на земјоделските работи, потрошувачката на дизел гориво значително се зголеми, но ние не доживуваме проблеми со снабдувањето. Покрај тоа, ние се обидуваме да внесеме гориво со резерва од најмалку еден месец.
- Кога купивте ѓубрива и производи за заштита на растенијата - однапред или пред сезоната? Дали имаше доцнења во испораките или не?
- Но, со ѓубрива и производи за заштита на растенијата, работите се малку поинакви. Нема недостиг од нив на пазарот, но од друга страна, производителите се значително и, може да се каже, дневно ги зголемуваат продажните цени на производите. Нашите производствени капацитети не ни дозволија да го складираме целиот планиран волумен на ѓубрива, така што во моментот купувањето материјали е во полн ек. Долго време работиме со доверливи добавувачи кои, дури и во толку тешко време, ја вршат својата работа ефикасно и навремено.
- Коронавирусот ја истакна важноста на домашното производство на основни прехранбени култури. Дали планирате да ја проширите областа под компири оваа сезона и кои количини имате намера да ги достигнете?
- Да, нашата фарма планира да ја зголеми површината под компири на 300 хектари и планираме да примиме околу 12 тони производи. Во 000 година беа зафатени 2019 хектари земја.
- И оттука следното прашање - дали има недостиг на работници, се изразува и таков проблем. Колку луѓе се вработени на фармата и дали имаат намера да привлечат дополнителна работна сила. Колку е потребен пристапот за вработување вработени - дали е постојан тим?
- Дефинитивно, во нашето производство има периоди на врвно оптоварување, кога пакувањето и пратката на зеленчук се изведува практично деноноќно. Во такви моменти, навистина нема доволно луѓе во работни професии вработени во магацини. Затоа, за да обезбедиме непречено функционирање на претпријатието, привлекуваме работници од други области. На пример, оваа зима 8 лица од Астрахан работеа за нас. Но, ќе забележам дека недостатокот на работници не е последица на развојот на коронавирус, туку резултат на фактот дека луѓето што живеат во селата се принудени да бараат работа во големите градови. Со развојот на нашата економија, ние сме во можност да му понудиме на локалното население стабилна работа со конкурентна плата. Затоа, веќе имаме постојан работен колектив. Кога вработува персонал, секој работодавач сака да добие видлив резултат од вработен, а исто така имаме и луѓе кои навистина работат, а има и такви кои може да не одат на работа без добра причина. Ние, се разбира, не чуваме такви работници во нашето производство. Во моментов на фармата постојано работат 26 лица.
- Што мислите, која лекција ја одржа коронавирусот во агро-индустрискиот сектор?
- Всушност, не знам ниту една фарма што би ги прекинала своите активности поради оваа пандемија. Но, целата паника што се појави околу падот на цените на нафтата, наглиот скок на девизниот курс, ширењето на коронавирусот низ земјата доведе до фактот дека производителите на производи потребни за земјоделските претпријатија почнаа нагло да ги зголемуваат продажните цени. И први што го сторија ова беа руски компании. Затоа, главниот заклучок што може да се донесе во таква ситуација е однапред планирање и купување на потребните средства за производство.
- Сега на прашањата на читателите кои, покрај коронавирусот, продолжуваат да бидат загрижени и за квалитетот на увезените производи. Многумина се жалат на невкусниот увезен компир од супермаркетите. Кои сорти компири ќе ги засади фармата оваа сезона и каде да продава?
- Во 2020 година, ќе претставиме три варијанти во нашиот асортиман: Гала, Ред Скарлет, кралица Ана.
Географијата за испораки на нашите производи е доста широка. Главните потрошувачи се Москва и Московскиот регион. Исто така, големи количини беа испратени во други региони: Ленинград, Тула, Липецк, Јарославските региони и други. Имаше залихи на производи дури и до Владивосток. Исто така, покрај купувачите на големо, соработуваме и со продавници со ланец. На пример, нашите производи се претставени во продавниците VkusVill, Myasnov и други. Исто така, планираме да започнеме со испораки до најголемите регионални мрежи во земјата.
- Друго прашање од истата серија: „Некогаш се планира одгледување лук, не сакам кинески, не вреди за пари“, пишуваат читателите.
- Дефинитивно има такви планови. Дури можам да кажам повеќе, имаме опрема за одгледување на овие производи. Но, бидејќи зимскиот лук расте подобро во нашата зона, оваа година правилно ќе ја подготвиме областа и ќе засадиме лук во зима. Соодветно на тоа, планираме да ја добиеме жетвата само следната година.
- Бидејќи зборуваме за сеидба. Дали мислите дека пријатната зима претставува фитосанитарна закана за компирот, или правите неколку интересни агрономски решенија за намалување на притисокот на штетниците?
- Се разбира, топлата зима придонесе за подобри услови за презимување на штетниците од компир, но јас не би тврдел дека бројот на поединци во почвата ќе биде многу поголем отколку во нормалните години. Сепак, во живата природа, секој организам има инстинкт на самоодржување и секој до одреден степен е способен да се прилагоди на одредени промени во нивната вообичаена клима. Што се однесува до контролата на штетници, за жал, во моментот, главната ефективна мерка за контрола може да се смета за мариноване клубени при садење со хемиски средства за заштита на растенијата.
- Кога ќе одат на шалтер првите компири од новата реколта од вашата компанија?
„Нема смисла да се надеваме на рана жетва во нашата зона. И покрај отсуството на снежна покривка и прилично навремен влез на опрема на полињата, никој не ја откажа можноста од мразови во мај. И, ако во тоа време веќе има пука од компир, културата ќе биде уништена. Затоа, ќе започнеме со садење, како и обично, на почетокот на мај, а планираме да собереме компири во средината на август. Најголемиот дел од производите ќе одат за складирање. Испораките ќе започнат кон крајот на септември - почетокот на октомври.
- Благодарам за разговорот, Роман! Ви посакуваме одлична и продуктивна сезона на вас и вашата компанија!