Вистинско откритие во последниве години за руската заедница на компир е годишната, високо специјализирана меѓународна изложба „PotatoEurope“, која оваа година се одржуваше во Германија од 8 до 9 септември.
Дадена Настанот ви овозможува сеопфатен поглед на проблемите со одгледувањето компир и начините за решавање на многу проблеми кои неизбежно се јавуваат за оние кои постојано се движат напред.
Дебатата за препорачливоста за посета на оваа изложба меѓу домашните производители е делумно реторичка.
Некои луѓе се навикнати сами да бараат одговори на многу прашања - преку обиди и грешки, понекогаш постојано - повторно измислувајќи го тркалото - и во исто време искрено верувајќи во ексклузивноста на националните услови.
Можеби пред 15 години, таквата позиција беше оптимална, дозволувајќи им на многумина не само да преживеат, туку и да создадат профитабилно, стабилно производство од нула, во најтешки услови.
На крајот, мнозинството се согласи: сè што се случува во домашното одгледување компир во оваа фаза на развој е веќе поминато од нашите европски колеги и вреди да се обидеме да го прилагодиме нивното искуство на нашите услови.
Ова ќе ви даде временска добивка и, како резултат на тоа, во конкурентната пазарна борба ќе биде доволен поттик за стекнување на водечка позиција во вашиот регион.
Времето ќе покаже кој е во право, но денес сакам да ви претставам краток преглед на овој несекојдневен настан, откако ќе го прочитате, се надевам дека ќе се потврдите според вашето мислење или, напротив, ќе го промените. И тогаш следната изложба ќе ги отвори вратите и за вас.
Значи, 8-9 септември 2010 г. Имотот Бокероде во близина на Хановер. Меѓународна изложба на производители на компир „ПојатоЕвропа“.
Беа прикажани интересни решенија во речиси сите технолошки фази, од подготовка на почвата до берба и обработка: од ГПС системот претставен од Гримрне за садење и сечење гребени, кој помага значително да се зголеми продуктивноста во овие сложени и важни операции, до демонстрација на бербата со самоодни комбајни, произведени од други водечки компании.
Иако за поголемиот дел од домашните и странските производители, набавката на таква опрема не е релевантна дури и на долг рок, техничката трка ги принудува компаниите да ги усовршат своите вештини во конкуренција, да го зголемат нивото на производство во целина и да ни гарантира како потрошувачи , сигурна, продуктивна опрема по различен ценовен сегмент.
...Во меѓувреме, ископаните компири пред вашите очи, се испраќаат понатаму по технолошкиот синџир.
Одлична опрема за доработка и складирање во складиште, чие отсуство е веќе главниот ограничувачки фактор за многу брзорастечки домашни производители на компир при планирање и извршување на бербената работа, особено во нашите тешки временски услови.
Од година во година, зголемувајќи ја површината и бројот на комбајните, само неколку добиваат нови канти за прием навремено, па дури и со резерва за продуктивност, што им овозможува квалитативно да го обработат речиси секој компир што доаѓа од нива, без да создаваат редици машини за време на истовар и, соодветно, застојот се комбинира на терен.
Патем, соодносот на изложбените и демонстративните области, како и бројот на презентирани примероци на опрема, се исто така одреден показател кој покажува кој е моментално лидер во индустријата.
Опрема за создавање микроклима, сигурен систем за вентилација - ова е нешто без кое е невозможно да се замисли модерното производство. Сè што ќе помогне да се зачуваат компирите за потребниот период, со минимални загуби.
И како логичен заклучок на целиот технолошки циклус, постои демонстрација на опрема за пакување и пакување, што им овозможува на многу производители да достигнат квалитативно ново ниво на загарантирана продажба на производи.
Семките од компири, кои несомнено се најважната алка во успехот на производството, на изложбата беа широко претставени од водечките светски производители. Сега новите сорти, од кои многу се надеваме дека ќе ги видиме на домашните култури, во споредба со оние што веќе се докажале, ни овозможуваат да гледаме во иднината со оптимизам.
Светското одгледување долго време е посветено на создавање на сорти кои се помалку подложни на недостаток на влага и високи температури, додека одржуваат високи приноси и пазарна продажба.
Едно од интересните и јасно неопходни решенија за многу домашни производители е преносливата опрема за локално евидентирање на основните метеоролошки индикатори, нивна проценка, планирање на наводнување и заштитни третмани.
Информациите добиени од демонстративните насади на компании кои се занимаваат со производство на семиња од култури со зелено ѓубриво се многу корисни. И иако цените за сличен домашен материјал се многу попривлечни, самиот пристап кон сложена, промислена и насочена работа во оваа насока е многу импресивен и ви овозможува да ги прилагодите поединечните елементи на условите на одредено производство.
И на форумот што се одржуваше за време на изложбата, не беа опфатени само технолошките нијанси.
Економската анализа на европскиот пазар на компири и прогнозите за неговиот развој во блиска иднина изгледаат не помалку интересни.
Според водечките експерти, оваа година бруто жетвата на компирот во Германија ќе биде околу 9 милиони тони. При што минималната потребна количина за домашна потрошувачка е околу 10 милиони тони. Се разбира, во сегашната ситуација нема потреба да се зборува за високо учество на извозот. За споредба, минатата година оваа земја произвела околу 12 милиони тони, но намалувањето на засадената површина за 15 отсто и неповолните временски услови оваа сезона направија свои корекции.
Не треба да очекувате големи залихи ниту од другите европски земји. Во Холандија, Белгија и Франција жетвата е 5-10% помала од планираната. Сите овие фактори веќе доведоа до зголемување на цените на компирот во Европа.
Сегашното ниво на цени најверојатно ќе ги поттикне египетските производители да ја зголемат својата површина. Израел. Мароко.
Соодветно на тоа, пролетната залиха на нови компири ќе биде поголема од вообичаеното, а тие ќе пристигнат малку порано. Тешко е да се каже колку овој релативно мал волумен ќе влијае на пролетната цена на компирот во Русија. Но, тоа нема позитивно да се одрази на квалитетот на семенскиот материјал кој се увезува во нашата земја.
Првите пратки од најквалитетниот семенски материјал се направени во ноември, само за производители од јужните земји. А, зголемувањето на пратките во таа насока, поради планираното зголемување на површините, ќе го влоши и онака горливиот проблем со квалитетот на семенскиот компир кој во нашата земја се испорачува во март - април.
Така што годинава нема предуслови за намалување на цената на увезениот компир од Европа и за подобрување на неговиот квалитет.
Како што можете да видите, дури и од едноставна посета на изложбата можете да добиете многу интересни информации - и за стратешко планирање и за работа во блиска иднина.
Се согласувам, воопшто не е неопходно да се присуствува на вакви настани само за да се склучат договори. Главната цел и задача за многу производители е можноста да погледнат „надвор од хоризонтот“ и да разберат како ќе се развива индустријата за компири во блиска иднина во светот и кај нас, на еден или друг начин интегрирана во глобалната економија. Што може и што треба да се направи за да бидеме барем еден чекор понапред од конкурентите за неколку години (а повеќе не е потребно).
Па, нашата кратка турнеја на изложбата во Хановер заврши. Се гледаме следната година на следната PotatoEurope во Белгија, која несомнено нема да биде ништо помалку едукативна и интересна за сите нас.