Компирите денес не само што ја заземаат водечката позиција во титулата „втор леб“, туку и, според директорот на Серускиот истражувачки институт за одгледување компири именуван по А.Г. Лорха Евгениј Симаков, во однос на обемот на потрошувачка во Русија се најде на третото место.
Доказ за тоа е одржувањето на меѓурегионална индустриска изложба во Чувашката Република трета година по ред, каде главен лик е неговото височество компирот. Уредниците на списанието Potato System отидоа таму во средината на февруари. Згора на тоа, организаторите на изложбата ветија: ќе има што да се види!
И, навистина, не измамија. На изложбата учествуваа 74 излагачи од 19 региони на Русија, Германија и САД.
Нивните производи беа демонстрирани од такви претпријатија и организации како КРОНЕН, ЗАО Фирма „Август“, ДОО „АГРОПАК“, ДОО ТФК „Автотехимпорт“, Реинке Мануфактуринг Компани, ЗАО „Колнаг“, ДОО „Агрофирм „Слава на компирот“, ДОО „Солана -Агро- Сервис“, АД „Баер“, Групацијата на компании „МАСТ“, ДОО „Агрофирм „КРИММ“, ДОО Компанијата „Агротрејд“ и многу други.
Посебна карактеристика на оваа изложба од претходните е присуството на зеленчук. Оваа година организаторите одлучија да ја прошират традиционалната рамка, што беше јасно од името „Компири. Зеленчук - 2011 година“. Центарот МТВ во Чебоксари беше избран за локација, каде што два дена одгледувачи на компири и градинари аматери од различни региони се собираа во густ поток: некои само за да погледнат, а други за да направат профитабилен договор, складираа семенски материјал за претстојната сезона.
...И тогаш лифтот застанува на петтиот кат: Светот на компирите и зеленчукот се појавува пред нашите очи. Тоа е светот, бидејќи просторот што го зазема изложбата е навистина огромен - два пространи ката на МТВ Центарот, каде што можеше да се најде сè: од примероци на земјоделска механизација, градинарски култури што се одгледуваат кај нас, контејнери за пакување, ѓубрива - до разновидни кулинарски јадења, „Прва виолина“ во која свири маестро Потато.
Покрај изложбата, програмата на меѓурегионалниот форум „Компир. Зеленчук - 2011“ опфати чисто деловен дел – научна и практична конференција „Современи трендови и перспективи за иновативен развој на одгледувањето компир“, тркалезни маси, семинари, мастер класи на добавувачи на заштитна опрема, минерални ѓубрива, машини и технолошка опрема, во особено, системот за наводнување капка по капка, кој при отворањето на форумот го спомена претседателот на Чувашија Михаил Игнатиев: „Тешката година за земјоделството во 2011 година има за цел да ги приспособиме производствените и финансиските планови и се фокусира на воведување нови технологии за наводнување. полиња. Користејќи наводнување капка по капка и технологии за заштеда на енергија, треба да добиеме до 400 центи по хектар“.
Првиот ден од изложбата се покажа доста „жежок“; во МТВ центарот се собраа голем број посетители, меѓу кои можеше да се препознае и претседателот на Чувашија, кој по говорот на отворањето реши да ги прегледа и експонатите на приказ. Тој дојде до нашиот штанд, се распрашуваше за списанието и на сите читатели на публикацијата им посака „богата жетва оваа година“. Задоволство ми е да ви ја пренесам оваа желба, драги читатели!
Интересен податок е што на изложбата за прв пат беа претставени 125 странски и домашни сорти компири, прилагодени на руски услови. Но, сепак, главното внимание беше посветено на 86 сорти на руска селекција, презентирани од водечки научни институции и основни фарми.
Уживајќи во подароците на изборот, посетителите на изложбата побрзаа да дознаат: „Каде можам да го купам овој семенски материјал? Организаторите размислуваа и за ова. Во близина на Центарот, специјално за овој настан, беа изградени загреани павилјони, каде што, според гласините што брзо се проширија низ изложбата, беше можно да се купи семенски материјал ефтино, по просечна цена од 34 рубли за килограм (поевтина дури и од обичната опрема компири во нашите супермаркети!). Не е чудно што во овие павилјони „немаше место да падне јаболко“ од напливот на луѓе кои сакаат да купат семенски компир за претстојната сезона. Особено популарни се сортите „Невски“, „Удача“, „Росара“, „Импала“, „Црвениот Скарлет“. За време на изложбените денови се продадени вкупно 181,2 тони компири, 9,6 тони зеленчук и огромна количина семиња.
Друго изненадување за посетителите беше презентацијата на првиот каталог „Руски сорти на компири“, специјално објавен за оваа изложба, од страна на општинското унитарно претпријатие на Чувашката Република „Агро-иновации“ со учество на специјалисти од VNII KH im. A. G. Lorch, кој вклучи повеќе од 150 руски сорти компири кои имаат предност во однос на странските аналози.
На изложбата веќе беше можна можноста да се проценат потрошувачките својства на одредена сорта компири, благодарение на организираното дегустирање на повеќе од 70 одлични јадења од компири и зеленчук од готвачите на Чувашпотребсојуз. Разновидноста на јадења презентирани од готвачите буквално ги рашири очите на посетителите на изложбата. Само погледнете ги имињата - „Добро е во селото во лето“, „Принцезата жаба“, „Еже на расчистување“, „Змија“...
Сумирајќи, можеме да кажеме дека изложбата беше успешна, за што сведочат не само ентузијастичките критики на посетителите, туку и бројките - според Министерството за земјоделство на Чувашија, во деновите на III меѓурегионална индустриска изложба, протоколите беа склучени намери и прелиминарни договори во вкупна вредност од над 360 милиони рубли Така, останува да се надеваме дека следната година изложбата ќе се одржи со истиот успех. И, драги читатели, би сакал да кажам: „Се гледаме следната година во Чебоксари!