На нивите во земјава веќе е завршена бербата на компирот. Која е новата жетва на „вториот леб“ ќе дознаеме од гостин на студиото 24 часа Вести. На 13 ноември ова е генералниот директор на Научниот и практичниот центар на Националната академија на науките на Белорусија за одгледување компири и овошје и зеленчук, Вадим Маханко.
Многу, многу добро ниво, Белорусија никогаш не го достигнала ова ниво
Сергеј Прохоров, СТВ:
Како што знаете, Белорусија е традиционален лидер во производството на компир по глава на жител. Кажи ми, дали сегашната жетва е толку добра?
Вадим Маханко, генерален директор на Научниот и производствен центар на Националната академија на науките на Белорусија за одгледување компири и овошје и зеленчук:
Ги надмина сите очекувања. И покрај тоа што засадивме помалку компири во однос на лани, бруто жетвата е одлична. И што е најважно, го поминавме психолошкиот праг од 30 тони по хектар. Ова е многу, многу добро ниво; Белорусија никогаш не го достигнала ова ниво.
Сергеј Прохоров:
Зошто овој резултат?
Вадим Маханко:
Прво: постои таков процес како концентрација на производството, кога има помалку производители, а секој производител што останува на белорускиот пазар на компир произведува повеќе. Односно, денес веќе имаме четири фарми кои засадуваат 1000 хектари или повеќе компири. Претходно, оваа бројка беше недостижна за Белорусија.
Сергеј Прохоров:
Односно, нашите компири, може да се каже, станаа поквалитетни?
Вадим Маханко:
И поквалитетни и поголеми.
Дампингот за нас е неприфатлив, бидејќи во Европа има многу големи субвенции по хектар
Сергеј Прохоров:
Кажи ми, кои земји ни се натпреваруваат во оваа област? И како да се бориме со конкуренцијата?
Вадим Маханко:
Факт е дека конкуренцијата секогаш се води со два методи: или со поквалитетен производ, или со забранувачки методи.
Сергеј Прохоров:
Па, или пониски цени?
Вадим Маханко:
Ова е дампинг. За нас тоа е неприфатливо, бидејќи во голем број европски земји - на пример, нашиот сосед Полска - користат многу големи субвенции за производство на компир. Имаме одредена сума на субвенции по хектар, но тоа не е споредливо со Полска. Нормално, мораме преку нашиот труд да постигнеме пониски трошоци и пониски продажни цени.
Сергеј Прохоров:
Што можете да кажете за извозот на белоруски компири?
Не ја достигнуваме границата за извоз од милион тони, но се трудиме да постигнеме ниска цена и висок квалитет
Вадим Маханко:
Убавото е што со милион тони извоз во Советскиот Сојуз, паднавме на некој вид минимум во средината на 90-тите, но сега, да речеме, нашите стапки растат. Од година во година ја зголемуваме понудата и на храна и на семенски компир надвор од Белорусија.
Од оваа година Украина активно откупува наши компири (во Украина имаше крајно неповолни услови за компир оваа година). И рекордна количина: испорачавме 300 илјади тони. Се разбира, не достигнуваме милион, но се надеваме дека поради ниската цена и високиот квалитет ќе можеме да ја зголемиме понудата на компири на повеќе пазари: Узбекистан - да, Грузија - да, Казахстан - се надеваме.
Европската унија може да ни снабдува со компири, ние немаме право на Европската унија
Сергеј Прохоров:
Ги именувавте, во принцип, нашите традиционални партнери за консумирање компир во овој случај. Можеби се развиваат нови насоки?
Вадим Маханко:
Ако зборуваме за извоз, тогаш за сега ни е затворен патот кон Европската унија, има забранувачки мерки. Односно, Европската Унија може да ни снабдува компири, но ние немаме право на Европската унија.
Сергеј Прохоров:
Дали се работи во оваа насока?
Вадим Маханко:
Секако. Министерството за земјоделство и Министерството за надворешни работи во моментов многу активно работат на укинување на овие забранувачки мерки.
Глобално затоплување. Приближно 1-1,3 степени - ова е плус 30 нови болести
Сергеј Прохоров:
Деновиве многу се зборува за глобалното затоплување. Дали е можно овој процес некако да влијае на нашите услови за одгледување и производство на компир? И ние, како да се каже, ќе ги стигнеме или дури и ќе ги надминеме во догледна иднина.
Вадим Маханко:
Ова е меч со две острици. Од една страна, да, садиме порано, а понекогаш може да жнееме малку подоцна. Од друга страна, се чини дека температурата во Белорусија се зголеми за околу 30-1 степени во изминатите 1,3 години? Ова плус 30 нови болести кои досега ги немавме. Некои болести се генерално африкански, кои дојдоа кај нас преку Западна Европа. Односно, одгледувањето компир станува потешко секоја година. И треба да се земе предвид дека компирот е култура со умерена клима.
Работиме со ГМО, но на посебна локација
Сергеј Прохоров:
Прилично релевантна тема, постојано се слуша - ГМО. Како се чувствувате за воведувањето на ваква технологија во прехранбените производи? Дали го користите кога развивате нови сорти на компири?
Вадим Маханко:
Веднаш ќе кажам: работиме со ГМО. Работиме, но имаме посебен полигон на оддалечена локација. Ограден е и под надзор. Односно, таму се вршат само експерименти. Резултатите од експериментите на нашите полиња не влегуваат во традиционалните програми за размножување.
Како воопшто смислувате имиња за компири?
Сергеј Прохоров:
Летото му подаривте на претседателот нова сорта компир, тогаш сè уште немаше име. Веќе имате име?
Вадим Маханко:
Сè уште е рано да се зборува за ова. Процесот на создавање на нова сорта може да се спореди со тоа како детето оди на училиште: прво одделение, второ, трето итн. И името е дадено... може да се спореди со дипломирање и добивање матура: ова е нов примерок, докажано е дека е еден од најдобрите, ги помина сите тестови, ги положи тестовите, стабилен е, вкусен и продуктивен, добро се чува - и така натаму за 60 карактеристики.
Сергеј Прохоров:
Како воопшто смислувате имиња за компири?
Вадим Маханко:
Ова е истиот креативен процес како и секој уметник кога дава наслов на својата слика или композитор кога дава наслов на симфонија или песна. Како тоа.
Сергеј Прохоров:
Значи, гледаме во клубенот - дали е тоа неговиот изглед, големина, боја, вкус?
Вадим Маханко:
Веројатно, пред сè, тоа е некакво внатрешно чувство. Тоа е асоцијација со нешто. И ние традиционално се обидуваме да разјасниме од името дури и надвор од Белорусија дека ова е белоруска сорта на компир.
Извор: http://www.ctv.by/