Како што рече Евгениј Случевски, директор за земјоделски и индустриски комплекс на малопродажниот синџир Магнит на форумот „Магнит“ и агробизнис: партнерство во интерес на клиентите“ во понеделникот во Москва, главната причина за големата разлика помеѓу продажната цена на производителот а малопродажната цена на полицата е неефикасноста на синџирот на снабдување, - извештаи Интерфакс.
Според Случевски, тоа јасно се гледа во примерот на две индустрии - производството на зеленчук на отворено, каде што учеството на малите производители и приватните фарми е големо и производството на затворен зеленчук, каде што главните играчи се големи. претпријатија.
„Во сегментот на зеленчук на отворено, разликата помеѓу производната цена и цената на полицата понекогаш достигнува 100% - и ова не е ознака на малопродажниот синџир. Сосема поинаква е ситуацијата во индустријата за стакленички зеленчук. Ова е неефикасноста на производниот и логистичкиот синџир и ние сме вклучени во решавањето на овој проблем преку „исправување“ на синџирите на снабдување, исклучување на трговците од него и развивање земјоделски договори“, рече тој.
Според презентацијата на аналитичката компанија „Growth Technologies“ претставена на форумот, малопродажната цена на трпезното цвекло во 2022 година била за 107% повисока од продажната цена, за кромидот - за 68%, за зелката - за 50%, за доматите - за 27%.
Како што е соопштено, Магнит планира речиси целосно да ја задоволи побарувачката за руски зеленчук и овошје во следните две години преку набавки според земјоделски договори - долгорочни договори со домашните земјоделски производители со загарантиран обем на пратки. Во 2022 година, обемот на испораки до синџирот продавници на руски зеленчук и овошје според земјоделски договори надмина 340 илјади тони, што беше рекордна бројка и го надмина резултатот од 11 година за 2021%. Главниот удел во залихите паѓа на зеленчукот од борш (цвекло, зелка, компири, моркови). Покрај тоа, тиква, репа, целер, како и јаболка, дињи и други култури се снабдуваат со земјоделски договори.
На крајот на минатата година, уделот на зеленчук и овошје доставени до продавниците како дел од земјоделските договори надмина 30% од вкупната продажба на овие производи. Во 2023 година, обемот на набавки според земјоделски договори ќе се зголеми на повеќе од 400 илјади тони, а учеството - до 50%. Во 2024 година, рускиот зеленчук и овошје испорачани со земјоделски договори ќе учествуваат со повеќе од 80% од продажбата, што е цел на малопродажниот синџир.