Алексеј Красилников, извршен директор на Сојузот на компири
Врз основа на податоците кои доаѓаат од регионите, можеме да претпоставиме дека жетвата на компир во рускиот индустриски сектор ќе биде најмалку 7 милиони тони. Но, конечните резултати ќе бидат сумирани до крајот на есента, откако ќе заврши чистењето.
НАМАЛУВАЊЕ ВО ПОВРШИНАТА, ЗГОЛЕМУВАЊЕ НА ПРОДУКТИВНОСТА
Во претходниот преглед, објавен на почетокот на јуни, кога садењето компир сè уште беше во тек во голем број региони, претпоставивме, врз основа на извештаите што доаѓаат од регионите и прогнозата на Министерството за земјоделство на Руската Федерација, дека површината што се одгледува од оваа култура во индустрискиот сектор годинава би се зголемил. Но, очекувањата не беа исполнети: според Росстат, 2020 илјади хектари беа доделени за компири во 280,8 година: така, земјоделските организации ја намалија површината за 9,1%, селските фарми - за 4,6%. Да потсетам дека во 2019 година се одгледуваше компир на површина од 302,3 илјади хектари.
Прерано е да се зборува за резултатите од сезоната во август. Засега можеме само да забележиме дека чистењето започна и се одвива со добро темпо. Според статистичките податоци на Министерството за земјоделство на Руската Федерација, заклучно со 20 август, компирите во земјоделските претпријатија и селските (фармите) фарми се собрани од површина од 24,2 илјади хектари, или 8,6% од засеаната површина, 626,8 илјади тони се акумулирани со принос од 259,5 c/ha. Бројките се блиску до минатогодишните резултати на истиот датум. Генерално, сè оди добро, а просечното ниво на принос е уште повисоко во споредба со минатата година (иако овие податоци, се разбира, ќе се прилагодат по бербата на подоцнежните сорти).
Највисоки достигнувања во однос на приносот во моментов покажува Ставрополскиот регион - 367 c/ha (35 c повеќе од минатата година). На втора позиција е регионот Ориол - 357 c/ha (но една година претходно беше 417 c/ha). Ако зборуваме за главните региони „компир“, вреди да се истакне Астрахан - 340 c/ha (+40 центи во споредба со минатогодишниот резултат), Самара - 300 c/ha (200 c/ha во 2019 година), Тула - 255 c/ha (251 c/ha во 2019 година) од регионот. Волгоградскиот регион покажа добар резултат - 285 c/ha (266 c/ha во 2019 година). Забележано е мало намалување во регионот Тјумен - 286 c/ha (299 c/ha во 2019 година). Во моментов ниски приноси се забележани во регионите Киров, Псков, Ленинград и Новгород, што се објаснува со тешките временски услови во овие региони.
ВРЕМЕ
Треба да се каже неколку збора за временските услови во сезоната. Летото се покажа тешко, особено за Урал, Сибир и Далечниот Исток, кои беа погодени од суша. Во голем број региони (одредени области на Новосибирск, региони Чељабинск, Алтајска територија) беше прогласена вонредна состојба. Европскиот дел на Русија имаше свои проблеми: на пример, северниот дел на Московскиот регион и голем број региони на Северозападниот федерален округ претрпеа прекумерни врнежи. Во врска со ова, трошоците за производите за заштита на растенијата нагло се зголемија, беше неопходно да се бори против бактериозата, а доцната болест предизвика штета на многу фарми. Веќе е јасно дека затрупаноста ќе влијае не само на обемот на жетвата, туку и на квалитетот на трпезните и семенските компири.
ЦЕНИ
За жал, сè уште не можам да идентификувам позитивни трендови за земјоделските производители. Во моментов, нивото на цените одговара на минатогодишните показатели, а во некои региони е 7-10% пониско од овие показатели.
ОБЕЗБЕДУВАЊЕ КОМПИР НА РЕГИОНИИТЕ НА ДАЛЕЧЕН ИСТОК
Компир Унијата изразува загриженост за ситуацијата на Далечниот Исток. Во моментов, регионите кои припаѓаат на овој дел од земјата не произведуваат компири и зеленчук во обемот неопходен за самодоволност. Повеќето растителни производи се купуваат во Кина (многумина се сеќаваат дека затворањето на границите оваа пролет веднаш доведе до недостиг и див пораст на цените на локалните пазари). Во исто време, експертите од индустријата забележуваат дека патот на кинескиот компир до Русија може да биде блокиран не само поради коронавирусот: во тековната сезона веќе се забележани неколку обиди за увоз на серии компири заразени со кафеаво гниење во нашата земја. Rosselkhoznadzor може во секое време да започне да работи со Небесната империја според египетското сценарио (т.е. забрана за снабдување од одредени фарми и области).
Се разбира, Русија има доволно сопствени компири, а во моментов Министерството за земјоделство работи на прашања за доделување средства за компензација на трошоците за организирање на железничкиот превоз на земјоделските производители кои ќе снабдуваат компири и зеленчук на Далечниот Исток. Но, се претпоставува дека во овој процес ќе учествуваат само земјоделците од Уралската и Сибирската федерална област, односно токму оние региони кои најмногу настрадаа од сушата оваа година. Компир Унијата предложи да се додадат производители од Волга и Централниот федерален округ на листата на добавувачи, но досега оваа идеја не беше поддржана од одделот.
Претставниците на руските железници, исто така, со голем скептицизам ги оценуваат изгледите за снабдување со компири и зеленчук на Далечниот источен федерален округ: очигледно е дека возовите ќе се вратат низ половина земја без товар. Генерално, во овој случај сè уште има повеќе прашања отколку одговори.
ИЗВОЗ И УВОЗ НА КОМПИР
Сите гледаме во каква тешка ситуација се наоѓа Република Белорусија сега. Тешко е да се предвиди како понатаму ќе се развиваат настаните, но не можеме да ја исклучиме можноста за намалување на обемот (или целосен прекин) на залихите на компири од оваа земја. Дозволете ми да забележам дека зборуваме за забележителна количина: според проценките на Унијата за компири, во просек околу 500 илјади тони белоруски компири доаѓаат во Русија годишно. Од една страна, отворањето на таква ниша на пазарот може да се оцени како позитивен тренд за руските земјоделски производители, но да не заборавиме дека може да престанат и резервите на белоруски сорти семенски компир, кои се доста популарни кај нас. Покрај тоа, кога зборуваме за Белорусија, не зборуваме само за увоз, туку и за извоз на компири: затворањето на границите ќе значи губење на каналите за снабдување со компири во Украина, Молдавија и Србија.
Не помалку внимателно ја следиме ситуацијата во Украина. Минатата година во оваа земја беше испорачана рекордна количина (околу 200 илјади тони) руски компир, а тоа не ги зема предвид пратките испратени во регионите на Донбас. Оваа сезона, украинските земјоделски производители, и покрај тоа што временските услови беа и тешки за нив (сетете се, на пример, поројните дождови што ја поплавија Западна Украина на крајот на јуни), очекуваат дека ќе жнеат добра жетва, а обемот ќе биде доволен за покривање на потребите на жителите. Но, повторно, многу ќе зависи од условите за чистење.
Летото 2020 година во другите европски земји (Полска, Германија, Холандија) помина без сериозни природни катастрофи, таму не се очекува недостиг од компир. Што, сепак, не значи дека испораките на европски семенски компир во Русија исто така ќе се одвиваат без компликации. Rosselkhoznadzor е загрижен за фитосанитарната ситуација во Холандија и е решен повторно да ги воведе прописите за интеракција меѓу страните, предвидувајќи инспекции на лице место. Во услови кога границите се затворени, организирањето на вакви патувања ќе биде многу тешко. Се разбира, правиме напори да ја ублажиме ситуацијата, но купувачите на семе треба да ги земат предвид сите ризици кои се вклучени.
Во исто време, принудени сме да признаеме дека руската индустрија за компир и понатаму е сериозно зависна од увоз. Според Сојузот на компири, на среден рок увозот на семе од компир од земјите на ЕУ ќе остане на ниво од 10 илјади тони годишно. Посебен недостаток е забележан во сегментот на индустриска преработка (чипс, помфрит, скроб), каде што практично нема алтернативни сорти на домашна селекција.
Покрај тоа, обемот на увоз на суровини расте на годишно ниво (ин витро микрорастенија и микроклубени, мини клубени), што е природно, со оглед на трендот кон локализирање на производството на семиња од странска селекција во Русија. Увозот на таков материјал овозможува да се намалат фитосанитарните ризици, цената на идните семиња, да се подобри нивниот квалитет и да се зајакне безбедноста на храната на државата.
ОБРАБОТКА
Ќе истакнам важен настан за целата индустрија: фабриката Лам Вестон Белаја Дача повторно е отворена. За време на принудниот прекин за време на пандемијата, компанијата работеше на подобрување на технологијата и сега е подготвена да го надомести изгубеното време.
Исто така, би сакал да забележам дека нашите стравови поврзани со можноста за снабдување во Русија на минатогодишниот помфрит, произведен во Европа и непродаден таму поради пандемијата, не беа оправдани. Иако ова сценарио беше сосема веројатно, бидејќи Европејците изјавија дека сè уште имаат околу 2 милиони тони производ во нивните магацини. Протокот на производи по дампинг цени можеше да нанесе сериозна штета на нашиот пазар, но, за среќа, тоа не се случи.
До крајот на 2020 година, очекуваме лансирање на голем број нови проекти за преработка на компири, но за тоа ќе зборуваме подетално откако ќе започнат со работа.
ИНДУСТРИЈА АКТИВНОСТ
Компир унија традиционално ги поканува сите учесници на пазарот да присуствуваат на конференцијата што ја организираме како дел од деловната програма на 22-та руска агро-индустриска изложба „Златна есен“. Оваа година конференцијата беше наречена „Нови продажни канали и нови производи“. За време на нивните презентации, експертите ќе посветат максимално внимание на дискусија за перспективните продажни канали за компири и зеленчук (како и нивните преработени производи).
Конференцијата ќе се одржи во првите десет дена од октомври, а поради актуелните околности ќе се одржи онлајн, но очекуваме дека благодарение на ова ќе можеме значително да ја прошириме нашата публика и да ги обединиме професионалците од цела Русија.