Во Белорусија, конзервната фабрика Толочин лансираше линија за производство на замрзнат полуготов помфрит. Ова е прво производство на вакви производи во земјата, пишува Belarus Today.
Изградбата на ултрамодерната работилница траеше повеќе од три години. Беше спроведено во согласност со Државната програма за иновативен развој на Република Белорусија за 2016-2020 година. Проектот беше финансиран од различни извори, вклучително и републички и регионални фондови за иновации.
Продуктивноста на новата работилница е 2 тони на час. Годишниот волумен е околу 3,5 илјади тони замрзнат помфрит. Претходно земјава увезуваше околу 5 илјади тони од овој производ годишно. А новото претпријатие речиси целосно ќе ги покрива домашните потреби на земјава и ќе извезува замрзнати сламки од компири. Конкретно, конзервната фабрика Толочин веќе испрати 22 тони замрзнат помфрит во Русија.
На веб-страницата на фабриката пишува дека процесот на производство на полупроизводот вклучува миење компири, печење, сечење и замрзнување со шок. Производот е спакуван во вреќи со тежина од 750 g и 2,5 kg. За производство на полупроизводи се користат компири од сортата Иноватор. Техничките услови и стандарди на новата линија ги исполнуваат барањата на KFC и McDonald's, забележуваат од Tolochin Cannery.