Колку побрзо го направите ова, толку повеќе можете да заработите. Ирина Мкртчијан, дописник на МИР 24, раскажува на кои трикови треба да се прибегне, за да се претстави пред конкуренцијата.
Скоро сите жители на селото Аревик имаат мотоблокови кои ги заменуваат тракторите во мали парцели за домаќинства. Специјалните прилози помагаат и во сеидбата и во жетвата. Обично компирот е многу поголем, но оваа година клубени не добија тежина поради мразот.
„Ние садиме во рана пролет, главно Агата. Ние мора да ги покриеме креветите со најлонска фолија за да се стоплиме и да ги заштитиме садниците од ветер и град. Штом врвовите станат зелени, филмот се отстранува така што растението добива топлина и светлина “, објаснува Аргам Шахназарјан, специјалист од првата категорија на селската администрација Аревик.
Годинава беа собрани два тони компири по хектар, што е скоро два пати помалку од очекуваното. Но, селаните не очајуваат. Навистина, во Армавир се собираат две култури по сезона. Наскоро тука ќе бидат засадени домати или модри патлиџани.
„Кој ќе успее прв да го изнесе својот производ на пазарот, е во поволна позиција. Продава по висока цена. Значи, во април компирот се продаваше за 60 центи, а сега цената паѓа затоа што има премногу добра на пазарот “, вели заменик-претседателот на управата на селото Аревик Кајик Давтјан.
Компири се одгледуваат во скоро секоја парцела за домаќинства во селата Армавир. Хостесите се подготвуваат да примат туристи од главниот град. Тука се нарекуваат летни жители. Hanана Сахакијан подготвува компири според посебен рецепт. Сите билки и зачини доаѓаат од вашата сопствена градина.
„Јас дефинитивно додавам лисја од млад лук во маслото за да го заситам со арома и вкус, исто така треба да додадам сушен рузмарин и солени. Само после тоа додавам компири. Главната работа е да се добие златно-кафеава кора “, вели hanана Сахакјан, жител на селото Аревик.
Досега, за да пробате такво јадење, треба да дојдете во Ерменија, но наскоро може да се појават локални компири на руските и грузиските шалтери. Во тек се преговори за ова сега. Имајте на ум дека во регионот на компири во Ерменија - во регионот Гегаркуник - земјоделците штотуку започнаа да садат доцни сорти на клубени.