Побарувачката за замрзнат помфрит расте побрзо од очекувањата на индустријата, според извештајот на Американскиот пазар на компири (NAPMN) од 27 мај, објавен од Product Processing.
Недостатокот на побарувачка за услуги за храна поради ограничувањата предизвикани од пандемијата COVID-19 создаде „резервна копија“ во синџирот на снабдување со компири. Така, обемот на продажба на американскиот синџир ресторани за брза храна Wendy's во одредени области е намален за само 2,1% во споредба со минатата година.
Дополнително, добавувачите на француско пржено месо продадоа 112,8 милиони фунти залихи замрзнувач во текот на април, што е највисока месечна добивка од 1993 година, објави НАПМН.
Сепак, рекордните резултати може да се должат на прекин на производството. На пример, фабриката Ламб Вестон во Вашингтон беше привремено затворена минатиот месец откако вработен беше позитивен на СОВИД-19. И компанијата McCain го потврди намалувањето на вработените во неколку северноамерикански претпријатија.
Може да се забележи и дека бројките за продажба во рестораните во САД се подобруваат пет недели по ред (од почетокот на април до средината на мај), но тие остануваат значително пониски од минатата година (на пример, резултатот за неделата што завршува на 17 мај беше 21% пониско во однос на истиот период од минатата година).
Целосниот извештај овде