Компирите на полињата на нашето поднебје се егзотични како ориз или памук. Во советско време, се практикуваше на државните фарми поради општиот недостиг на храна. Што ги тера земјоделците сега да преземат клубени кои се непожелни за локалната природа?
Најголемите површини под компири се во областа Городишченски. Таму лани се одгледуваше на 1293 хектари и беа собрани 42 илјади тони. Жетвата за оваа климатска зона и лесните костенови почви е повеќе од добра, а е забележително зголемена во однос на минатата година.
На пример, во една од најголемите фарми во 2018 година, жетвата по хектар не надминува 225 центи - сега тие пријавија 393 центи.
„Фармерите не заостанаа во растот на приносот“, вели Матвеј Коњашин, раководител на одделот за земјоделство и екологија на окружната управа на Городишченски. – На пример, Дмитриј Кобзев добил 200 центири по хектар пред една година, а сега оваа бројка се искачи на 350!
Секако, тоа делумно се должи на воведувањето современи технологии, употребата на ѓубрива и заштитна опрема, но главното е што минатата сезона наводнувањето беше продолжено за две недели, а резултатите скокнаа. Односно, во 2018 година, Волгоградмеливодхоз го заврши наводнувањето на 1 септември, а во 2019 година - на 15-ти.
Фармите во Городишче користат и наводнување со посипување и капка по капка. Секој има свои предности, кој на што се приспособил, но генерално, локалните производители на компир имаат големо искуство, некои од советско време, и целосно го користат во овие тешки услови. Раководителот на секторот за земјоделство е уверен дека регионот ќе продолжи да ја одржува водечката позиција во оваа индустрија.
Десет години за преживување
Временските и климатските услови во регионот Ленински се уште потешки, но дури и овде компирот почна да се вкорени. Еден од пионерите во ова прашање беше фармерот Владимир Виборнов.
„Дури и во нашата топлина, со наводнување, со користење на елитен и супер-елитен семенски фонд, можете да добиете жетва“, вели Владимир Владимирович и вели дека за садење ја користи сортата „еволуција“ - средна рана, високо-приносна, со црвена боја. кожата.
Кандидатот за земјоделски науки Владимир Виборнов, исто така, во пракса ги откри предностите на топла клима: тука практично нема болести на компирот, а има минимум штетници. Па, што е со бубачката од Колорадо?
Земјоделецот смета дека тоа не е најлошото. Тој сади компири во парови, третирајќи ги со континуиран хербицид - ова убива не само штетни инсекти, туку и плевел. И во текот на сезоната на растење, редовите се ридуваат двапати, истовремено уништувајќи го плевелот.
„Се разбира, наводнување“, повторува Виборнов. – Главно наводнување капка по капка кога немаме време користиме посипување.
Вие исто така не можете без ѓубрива. Пред да садат компир, тие прават анализа на почвата и пресметуваат кои хранливи материи ќе бидат потребни во текот на сезоната на растење и колку. Дознавме: главно обични - азот, фосфор, калиум. Патем, видов насади со компири на фармата на Виборнов во текот на летото. Како да не е во полупустинската зона на регионот Волга, на топлина и на тврда почва, но на плодна црна почва има грмушки, зелени и рамномерни, нема летаргични или мртви.
Фармерот одгледува компир веќе десет години, без да пропушти ниту една сезона и верува дека родот вреди - не за џабе ги оставил морковите кои се вообичаени во овие краишта (исто така ги одгледувал неколку години) , и ги оставија компирите.
Конкурентна предност
Фармерката Наталија Серова од областа Среднеахтубински, исто така, почна да одгледува компири малку по малку, од еден хектар. Го покажува резултатот во сопствената продавница: во некои мрежи купени во други области, до нив се исти пакувања со клубени одгледувани локално. Не можете да ја разликувате по изглед, освен по вкус.
Заменик-претседателот на Регионалниот земјоделски комитет Сергеј Чумаков смета дека колку и да сакаме да ја подобриме конкурентноста на локалниот компир, не можеме без мелиорација. И ова се дополнителни трошоци.
На југ, компирот зрее порано, во северните региони природните и климатските услови се подобри. Која е поентата да се одгледуваат култури во нашиот регион?
„Предностите на нашите компири се различни“, вели Сергеј Павлович. – По бербата, поради полевањето, секогаш е чист, што значи дека се намалуваат технолошките трошоци за преработка.
Волгоградските фарми главно снабдуваат клубени за производство на чипс: 25 илјади тони секоја година, а тоа му овозможува на секое земјоделско претпријатие да изгради јасен модел на своето производство. Постојат пет главни фарми во регионот, при што секоја од нив склучува „долги“ договори. Имањето сопствени капацитети за складирање ни овозможува да го продолжиме времето на испорака до март, па дури и април.
Во овој случај, можеби вреди да се зголеми површината под земјоделски култури? Сергеј Чумаков смета дека се уште нема основа за тоа. Пазарот ја одреди површината, па секоја година оваа култура ќе ја сееме на две илјади хектари, плус минус 100 хектари.