Претпријатието за длабока преработка на компири, Касимовски компир ДОО, се наоѓа во селото Торбаево, област Касимовски.
Фабриката е фокусирана на производство на готови производи за сегментот b2b, има модерна опрема за производство на снегулки од компир, брзо замрзнат помфрит, претходно пржен во масло и компири со кора во стилот на земјата.
Компанијата купува суровини за преработка - свеж компир - од одгледувачите на компири од Рјазан. Погонот има сопствен модерен складиште за компири со капацитет од 6000 тони.
За компанијата Kasimovsky Potato LLC
Модернизацијата на технолошките линии на фабриката за преработка на компири со нова европска опрема која ги задоволува современите барања за индустриска преработка на компир беше извршена во 2018-2019 година.
Во април 2019 година беше извршено пробно возење на опремата и беа примени првите производи.
Од септември 2019 година, фабриката за преработка на компир е целосно функционална. Капацитетите за производство на храна се насочени кон длабинска обработка на компири:
– компир снегулки, капацитет на линија 200 кг/час;
– Помфрит, капацитет на линијата 1500 кг/час.
При производство на помфрит, технологијата користи природно сончогледово масло, што овозможува да се постигне одличен вкус.
Извор: http://mcx.ru/