Новото истражување на професорот Дерек Стјуарт од институтот Џејмс Хатон целосно ја менува сликата за овој производ. Според научникот, човек генерално може да живее само од компири, забележува MedDaily.
Анализата покажа дека компирот е богат со витамини (витамини Б9, Б6, Ц), минерали, каротеноиди и полифеноли. Не заборавајте за високата содржина на влакна. Ако во исхраната го замените месото со зеленчук и компири, можете да го намалите ризикот од срцев удар. Исто така, постојат докази кои сугерираат дека компирот ги подобрува когнитивните способности кај постарите луѓе.
Освен тоа, лушпите од компири имаат најголема хранлива вредност. И минералите се зачувани без оглед на начинот на готвење (пире, печен или варен компир). Плус, во споредба со другите производи кои содржат исто количество јаглехидрати, компирот е многу позаситен. Но, експертот советува да ја ограничите потрошувачката на помфрит поради зголемениот ризик од дебелина.
Извор: http://www.19rus.ru