Според регионалното Министерство за земјоделство и рибарство, од 20 јули локалните фармери собрале околу 80 илјади тони ран компир (од овој датум во 2021 година - 56 илјади тони) со просечен принос од 350 c/ha. Згора на тоа, дневниот пораст на собирањето деновиве е 3,5-5 илјади тони.
Не помалку интензивно е собирањето растителни производи. Заклучно со денеска изнесува 19,3 илјади тони, што е за 8% повеќе од 2021 година (17,9 илјади тони). Во овој сегмент дневното зголемување е 1-1,5 илјади тони.
Во моментов доминираат зелката (12,4 илјади тони - + 21% во споредба со 2021 година) и краставиците (3 илјади тони - + 19%). Одлични показатели има и за тиквички, бибер, зелена салата и модар патлиџан - вкупно се собрани 3,6 илјади тони, што е 1,5 пати повеќе од минатото лето (2,4 илјади тони).
Доматот е донекаде надвор од сликата - набрани се само 300 тони, што е 26% од минатогодишната бројка. Но, тука, како што уверуваат од Министерството за земјоделство, нема потреба да се грижите: во регионот Астрахан, акцентот на доматот е на доцните сорти, кои се собираат во август-септември.
европски принос
Треба да се напомене дека во последниве години одгледувачите на компири од Астрахан постигнаа сериозни резултати во одгледувањето коренови култури. Особено во однос на продуктивноста.
Според статистичките податоци, 85% од руските компири се одгледуваат во лични подружници и фарми. И ако во големите земјоделски претпријатија просечниот принос е 240-300 центи по хектар, тогаш за земјоделците, по правило, до 170 центи по хектар, во парцели за домаќинства - до 150 центи по хектар. Затоа, не е изненадувачки што, според овој индикатор, лидери се оние региони каде преовладуваат земјоделските стопанства - регионите Татарстан, Башкирија, Воронеж, Самара, Пенза, каде што приносот е во опсег од 280-300 c/ha.
Наспроти ова, регионот Астрахан со ниво до 350 центи по хектар е вистинска Европа. И ова не е хипербола. Се разбира, Астраханците сè уште не можат да се натпреваруваат со лидерите на компирот од Стариот свет во однос на продуктивноста (во Холандија, приносот е 447 центи / ха, Франција - 432 центи / ха, Белгија - 423 центи / ха, Германија 423 центи / ха / ha), но ние сме супериорни во однос на земјите кои имаат слично топло и суво лето - Шпанија (281 c/ha), Португалија (270 c/ha), Италија (255 c/ha).
Главен донатор за компири
И иако површините под компири во регионот Астрахан не се големи, но поради споменатиот висок принос и малата потрошувачка на компир во регионот (во рамките на 50-55 илјади тони), тој добива огромна понуда на производот. Ова му овозможува на регионот Астрахан да биде меѓу донаторските региони за компири во изминатата деценија, а во 20-тите години на овој век - во првите 5.
И сега околу 85% од компирите се испорачуваат надвор од регионот. Главните потрошувачки региони на коренската култура на Астрахан се регионите на Москва, Ленинград и Свердловск. Повеќе од 3 тони компир веќе се извезени во Белорусија и Казахстан.
Главните сорти на компир за извоз се Ривиера, Коломба, Ред Скарлет, Аризона, Њутн, Колете, Росара, Мемфис, Ла Страда.
Атрактивни цени
Треба да се напомене дека други растителни производи од регионот Астрахан се во голема побарувачка. Повеќето астрахански зеленчук се транспортираат во трите региони споменати претходно, како и во Белорусија (околу 2,8 илјади тони).
Патем, регионот Астрахан е исто така донаторски регион за зеленчук. Позицијата, се разбира, не е толку значајна како за компирот, но регионот е во првите 20. И повторно, благодарение на високиот принос на голем број зеленчук, што е рекорд во Јужниот федерален округ (податоци за 2021 година): отворени краставици - 374 центи / ха, отворени домати - 642 центи / ха, зелка - 438 centners / ha, дињи и тикви - 377 q/ha.
Купувачите се привлечени не само од квалитетот на производите, туку и од ниските цени. Значи, зелката се нуди за 7-10 рубли/кг, што е на ниво од минатата година, а краставиците - за 18-20 рубли/кг, што е околу половина од нивото на цените во 2021 година.
Астраханскиот регион продолжува да ги развива степските пространства со фокус на земјоделскиот сектор. Така, од почетокот на сезоната засеаната површина за компир и зеленчук е зголемена за 2,4 илјади хектари во однос на 2021 година.