По импресивното зголемување на цените на зеленчукот „борш сет“, производителите почнаа да опаѓаат - почна да пристигнува нова жетва. Сепак, оваа година не е зголемена површината за садење компир, а морковите се уште се значително поскапи сега отколку во 2020 година.
Според Експертскиот аналитички центар за агробизнис „АБ-Центар“, просечните големопродажни цени на трпезното цвекло заклучно со 25 јуни изнесуваат 50,4 рубли за кг, што е намалено за 13,4% во текот на неделата. И цените за нови компири од руско производство во истиот период паднаа за повеќе од 30% до 20,7 рубли за кг. Но, цвеклото сега е речиси четири пати поскапо од минатата година (12,8 рубли за кг).
Масовната берба на компирот веќе е во тек на југот и делумно во центарот на земјата, објаснува Алексеј Красилников, извршен директор на Сојузот на учесници на пазарот на компири и зеленчук. Сепак, во регионот Астрахан, кој се смета за главен снабдувач на млади компири, зголемувањето на површината под него се покажа помалку од очекуваното, а површината во регионите на Москва и Тула се намали. Затоа, очекуваното зголемување на реколтата годинава нема да се случи, смета експертот. Според Агроаналитичкиот центар при Министерството за земјоделство, заклучно со 5 јули, компир е засаден на 279,3 илјади хектари или 96,2 отсто од предвидената површина (2020 илјади хектари во 282,3 година). „Ова најверојатно се должи на стравувањата на земјоделците дека нема да има кој да го жнее родот - проблемот со мигрантите не е решен“, вели Красилников.
Според него, состојбата и со морковот останува тензична. Цените на производителот сега се во опсег од 64-65 рубли и за старата и за новата жетва (новата минатата недела чинеше околу 70 рубли за кг). Додека минатата година тие беа нешто повеќе од 13 рубли за кг. Според експертот, намалување на цените од производителите ќе има во рок од две недели, а тоа ќе се одрази на полиците на продавниците во рок од еден месец. Сепак, Красилников забележува тренд на намалување на површината под моркови од 2016 година.
На почетокот на јули, првиот човек на Министерството за економски развој, Максим Решетников, изјави дека растот на инфлацијата почнува да истекува и очекува дека брзиот раст на цените на зеленчукот од борш ќе престане со доаѓањето на новата реколта. .