На територијата на Ставропол, главните области окупирани од компири во земјоделски претпријатија и селански (фарми) претпријатија од регионот се наоѓаат во областите Ипатовски, Предгорни, Красногвардеиски и Кировски. Вкупната површина засадена тука за жетвата во 2021 година е 5400 хектари компири, што е за 4% повеќе отколку во 2020 година. Во исто време, не сите фарми се занимаваат со рани сорти компири, но во областа Ипатовски, големо внимание се посветува на овие клубени. За сортата Коломба беше одвоена површина од 1050 хектари со планиран принос од 320 ц / ха.
- Нашата фарма е лидер во регионот за одгледување компири во земјоделски претпријатија многу години. На крајот на 2020 година, придонесот на овој зеленчук во регионалната свинче банка од Агроинвест изнесуваше повеќе од 50%: од површина од 1456 хектари, собравме 58823 тони. Започнавме со берба на рани компири од оваа година на садење на 23 јуни. До денес, компирот се собираше на 75 хектари; собрани 3210 тони со просечен принос од 410 c / ha. Минатата година просечниот принос на компир во претпријатието беше 404 c / ha, во 2019 година - 398 c / ha. Очекуваме дека добрата достапност на влага оваа година ќе ни овозможи да ги надминеме индикаторите за принос за последните три години, - рече Григориј Сметанин, генерален директор на SKhP Agroinvest ДОО, област Ипатовски.
Од 2013 година, групацијата на компании ИРИКО врз основа на ШЕЦ Агроинвест ДОО спроведува инвестициски проект за интензивно одгледување земјоделски култури со употреба на наводнување. На наводнуваната површина на претпријатието со површина од 5110 хектари, работат 77 инсталации за наводнување, под кои се одгледуваат наводнувана пченка, компир и зеленчук.
- Во спроведувањето на овој проект не сторивме без значителна владина поддршка. Во 2014 година, добивме компензација од федералните и регионалните буџети за инсталација на мелиорациони системи - 123,4 милиони рубли. И во 2018 година, Министерството за земјоделство на територијата ни врати дел од директните трошоци направени за создавање и модернизација на земјоделски објекти во износ од 27,1 милиони рубли, - рече Григориј Николаевич.
Фармата има свои капацитети за складирање зеленчук и компир со вкупен волумен од 15,6 илјади тони. Во исто време, главниот објект со капацитет до 12 илјади тони складирање е опремен со систем за ладење во сите фази на производствениот процес.
Складирањето на производите се врши во контејнери, што ви овозможува да го одржувате квалитетот подолго време. На локацијата за производство се сместени и 4 модерни линии за димензионирање, пакување, миење, полирање и палетизација на зеленчук, чиј вкупен капацитет овозможува продажба до 500 тони готови производи дневно, спакувани во пакувања од 2,5 кг, 5 кг и 25 кг. Покрај складирање на зеленчук со контејнери, компанијата изгради и неколку магацини за масовно складирање компири со капацитет од 2,2 до 3,5 илјади тони.
Во 2021 година, одгледувачите на зеленчук во Ставропол добија 117,9 милиони рубли како дел од субвенцијата за да обезбедат неповрзана поддршка за земјоделските производители во развојот на производство на семенски компир и зеленчук на отворено поле.
- Вкупната субвенционирана површина беше 6,1 илјади хектари со стапка на субвенција од 28,7 илјади рубли по хектар. Благодарение на овие мерки за поддршка, беше можно да се компензираат до 54% од трошоците на земјоделците. За споредба, минатата година учеството на наплата на трошоците беше 40%, а во 2019 година - 22%, - рече првиот заменик министер за земјоделство на територијата на Ставропол Сергеј Измалков.