Мекдоналдс ги објави плановите за одржлив развој на бизнисот во Русија на меѓународниот форум „Екологија“ во Санкт Петербург. Од сите нови претпријатија што се градат во Русија ќе се бара да обезбедат систем за посебно собирање на отпадот и негово последователно пренесување на преработка. Мекдоналдс го проширува својот пилот проект за сепарација на отпад во продавниците и планира да го испрати отпадот на рециклирање секаде каде што има потребна инфраструктура за тоа до 2025 година.
Во декември 2019 година, Мекдоналдс стана првиот јавен угостителски синџир во Русија што спроведе посебно собирање отпад во салите на претпријатијата на синџирот. Како дел од пилот-проектот, беа поставени специјални контејнери за селектирање на отпадот во 14 претпријатија на Мекдоналдс во Москва и Тула, чии корисни фракции беа испратени на преработка. Ова вклучуваше рециклирање хартиени чаши со тенок слој полиетиленски слој внатре, кои претходно се сметаа за несоодветни за рециклирање.
Во 2021 година, пилот-проектот ќе се прошири на 30 претпријатија, во 2022 година нивниот број ќе достигне 90, а до 2025 година Мекдоналдс има намера да воведе посебно собирање отпад во сите мрежни претпријатија во Русија и да го испрати на рециклирање секаде каде што има потребна инфраструктура за ова. .
Компанијата придонесува за секоја од 17-те цели за одржлив развој на ОН, го поддржува спроведувањето на националниот проект „Екологија“ во Русија и си поставува задача за голема едукативна работа меѓу населението, промовирајќи култура на свесна потрошувачка и рационално управување со животната средина. . Разбирајќи ја важноста на синергијата помеѓу напорите на бизнисот, владата и општеството за успешна промоција на агендата за одржлив развој, Мекдоналдс ја организираше сесијата „Посебно собирање и рециклирање: првиот чекор кон кружна економија“ како дел од Еколошкиот форум во Санкт Петербург. Петербург. Модератор беше претседателот на јавниот совет на АНО „Јавниот форум „Екологија“ Н.С. Валуев.
Како резултат на форумот, беше потпишан договор за соработка помеѓу Мекдоналдс во Русија, Управата на Санкт Петербург претставена од Комитетот за природни ресурси, заштита на животната средина и безбедност на животната средина и АНО „Јавен форум Екологија“ со цел да се промовираат принципите на еколошки одговорно однесување кај различни сегменти од општеството, формирање и имплементација на програми од областа на зачувување на животната средина како поддршка на националниот проект „Екологија“.
„Мекдоналдс е една од ретките компании во Русија и ширум светот што си поставува јасни и, што е многу важно, мерливи цели во областа на одржливиот развој. Ние постојано ги имплементираме, имплементираме стандарди за одговорно управување со животната средина и ги промовираме меѓу нашите посетители, вработени, добавувачи, логистички партнери и франшизи. Убедени сме дека успешен бизнис може да се развива само со грижа за иднината на нашата планета“, рече Ирина Коршунова, виш директор за одржлив развој во Мекдоналдс во Русија.
Глобалната заложба на Мекдоналдс до 2025 година е да произведува 100% од своето пакување од материјали што може да се рециклираат за повторна употреба во други индустрии (хартија, картон, пластика, други материјали) или од суровини добиени од обновливи извори (хартија, картон).
Во Русија, Мекдоналдс годишно испраќа најмалку 1 тони картон и 500 тони масло за пржење за рециклирање, а повеќе од 4% од искористеното масло се пренесува за преработка во биодизел гориво. Програми за заштеда на енергија и ресурси се имплементирани низ целата мрежа: инсталирани се чешми на допир без допир за миење раце и единици за ладење кои не користат флуоројаглеводороди. До 500 година, компанијата планира да го намали својот јаглероден отпечаток за 75%.