Во градот Михајловск, општинскиот округ Шпаковски, врз основа на ООО Шпаковское, под раководство на регионалното Министерство за земјоделство, се одржа информативен и тренинг семинар на тема „Економија на производството на зеленчук и компир со користење на иновативни технологии во Територија Ставропол“.
На семинарот присуствуваа специјалисти од земјоделските одделенија на администрацијата на општинските области (урбаните области) на територијата Ставропол, менаџери и специјалисти на земјоделски организации и селски (фарми) фарми, Државната институција „Ставропол SICC“, огранок на Сојузната државна буџетска институција „Росселхозцентр“, Здружението на фарми на селани фармери на територијата Ставропол. Вкупно - околу 50 луѓе.
Пред настанот учесниците се запознаа со технологиите за одгледување компир, бела зелка и брокула на фармата. Го проучувавме и процесот на берба на кромид и трпезни моркови.
Од 2016 година, индустријата за одгледување зеленчук на отворено покажува динамичен пораст на засеаната површина за 4,7 илјади хектари или 58% од 2016 година. Годинава засеаната површина е 12,8 илјади хектари. Во оваа насока, бруто-жетвата на растителни производи се зголеми на 200 илјади тони или за 25% до 2016 година во однос на 2019 година. Благодарение на инвестициската активност, употребата на нови технологии и поволните климатски услови, продуктивноста се зголеми за 18%.
Теоретскиот дел на настанот го отвори министерот за земјоделство на Ставрополската територија, Владимир Ситников.
- Денеска, во име на гувернерот на Ставрополската територија, Владимир Владимиров, одржуваме состанок посветен на производството на зеленчук и компири. Бербата на зеленчукот и ран компир е веќе започната и денес треба да се работи на проблематичните прашања со кои се соочуваат нашите градинари. Главните проблеми се слабите позиции во извозот на растителни производи и компири, во преработката и носењето на нашите производи во малопродажните синџири. Сите категории фарми произведуваат околу 600 илјади тони зеленчук и компир. Од нив, 60% се продаваат од нивите, 33% одат во складиште и само 5% завршуваат на полиците во трговските синџири. Дополнително, 1% од зеленчукот и компирот се испраќаат на длабинска обработка и извоз. Научивме да произведуваме производи со висок квалитет - сега треба да воспоставиме блиска соработка со нашите трговски ланци“, истакна министерот.
На семинарот се разговараше и за мерките за државна поддршка. Годинава се доделени 2019 милиони рубли за компензација за производството на зеленчук и компир од жетвата 205 година. Субвенционираната површина изнесува 6,6 илјади хектари или 65% од вкупната регионална површина зафатена со градинарски култури и компири.
Друга жешка тема на семинарот беше дискусијата за прашањата за капацитетот на складирање. На територијата на Ставрополската територија има 27 складишта за зеленчук и компир со капацитет од 126 илјади тони или 38% од вкупниот обем на производство. Ниското ниво на опрема за складирање и преработка на производи денес ги спречува одгледувачите на зеленчук од Ставропол да влезат на „големиот пазар“ на мрежната и извозната трговија. Во овој поглед, регионот продолжува да ја спроведува државната поддршка за да компензира 20% од трошоците за изградба и модернизација на складиштата. Како дел од оваа поддршка, веќе оваа година се планира да се пушти во употреба уште еден складиште со капацитет од 3,2 илјади тони во ДОО Земјоделското претпријатие „Агроинвест“ од областа Ипатовски.
На крајот на семинарот, учесниците можеа да разменат мислења и предлози за развој на индустријата за одгледување зеленчук во регионот Ставропол.