Здруженијата за производство Mive, гранките на велајат на Одделот за прехранбена индустрија на Министерството за земјоделство и заштита на животната средина на Туркменистан, продолжуваат да прифаќаат компири и кромид одгледувани од домашни земјоделски производители.
Нивното чистење започна во јуни и ќе продолжи до средината на јули, пишува весникот „Неутрален Туркменистан“.
Според јануарската резолуција на претседателот на Туркменистан, за компир се издвоени 11100 хектари, од кои се планира да се добијат 155400 тони реколта. За кромид се издвоени 3800 хектари, од кои се очекува реколта од 95000 тони. Со оглед на тоа што сушната клима не е доволно удобна за одгледување на овие две култури, државата секоја година издвојува дополнителни површини за нивно производство. Годинава тие изнесуваат 2500 хектари.
Како што е наведено во Дирекцијата за прехранбена индустрија при Агроеколошкиот сектор, дел од собраниот род веднаш оди во продажба на мало. Другиот дел се испраќа до објектите на голем број министерства, вклучително образованието, здравството и медицинската индустрија, агенциите за спроведување на законот, односно до институциите финансирани од државата - градинки, училишта, воени единици, кои сега добиваат здрав коренов зеленчук од домашно производство. од сегашната реколта. Остатокот се става во складиште. Во исто време, главното полнење на магацините за зеленчук „пред зима“ ќе започне во октомври, заедно со бербата на моркови и зелка. И тука има регулирани количини на складирање, стратешки зимски залихи од над 20000 тони компири и кромид. Севкупно, министерството располага со десет магацини со можност за лесно и длабоко замрзнување. Такви објекти има во сите велаати. Во последниве години, во регионите се изградени нови големи складишта - во Лебап, Дашогуз, Мери - дизајнирани да складираат три илјади тони зеленчук и производи од диња, а во Ахал - за 2000 тони овошје и зеленчук. Општо земено, оазата Ахал има површини наменети за складирање на 14 илјади тони земјоделски култури, што ја зема предвид понудата на главниот град. Државните складишта на балканскиот велајат се дизајнирани да складираат илјада тони градинарски култури.
Лавовскиот дел од земјоделското производство е на приватниот сектор, но квалитетот на производите што влегуваат на пазарот го контролира државата. Приемот на зеленчук и овошје за складирање се врши со учество на специјалисти од квалитетни лаборатории. На пример, компирите се прифаќаат во одредена големина, а откупната цена зависи од тоа. Покрај тоа, се проучува неговиот хемиски состав. Договорните обеми на производство се одредуваат во годишниот државен план за зонирање на обработливо земјиште, кој, пак, се составува од пресметката на приносите на културите и карактеристиките на почвените и климатските услови на велајатите и е водич за специјалисти од структурни поделби на министерството. Овој документ е изготвен врз основа на соодветната јануарска резолуција на претседателот на Туркменистан, чија имплементација е обезбедена со договорна основа - станарите, земјоделските здруженија и фармите склучуваат договор со хјакимликите во тесна соработка со агро- еколошки оддел. Значи, одгледувањето на потребниот волумен на зелени производи и коренови култури, вклучително и шеќерна репка, е планиран механизам. Во овој случај, договорот е обврска за одгледување култура, која закупецот по желба може да ја предаде на државата или самостојно да ја продаде.
Одделението за агроекологија, по потреба, на барање на управата на велајат, на земјоделските производители им обезбедува семенски материјал, како и целокупниот пакет механизирани, агрохемиски и технолошки услуги, заедно со наводнување на обработливо земјиште по повластени услови. Локалниот производ се одгледува во еколошки безбедни услови, без ГМО технологии, поради што потрошувачите често претпочитаат овошје и зеленчук одгледувани во Туркменистан, аргументирајќи го својот интерес според цената и квалитетот на животната средина.
Годинава повторно секаде ќе се сади компир - во втората половина на летото. Претходно, оваа практика се однесуваше на индивидуален зеленчук, како и на фуражни мешунки, кои ја збогатуваа почвата по бербата на пченицата. Шефот на државата силно препорачува да се практикува плодоред; земјоделските експерти никогаш не се заморуваат да ги потсетуваат станарите на ова, подготвени да помогнат во пресметувањето на шемите за ротација на културите на памукот и пченицата, кои се неопходни за подобрување на структурата и зачувување на плодноста на почвата. Пролетната сеидба на компири, предмет на топлото време, започнува во средината на февруари; 90 дена се доделуваат за зреење на културата, иако има рано зрели сорти. Популарното рано зрело Sante во земјата се користи како семе, кое произведува кружни компири со светло жолта кожа.